jeudi 2 avril 2009

Le visage le plus connu des Visayas

Nous avons un peu de retard dans nos publications, veuillez-nous en excuser mais les plages de reve et les cocotiers nous ont eloignes un temps des cybercafes...

Fin mars, nous avons donc rejoint Julie et Laurent sur un ferry, direction l'Ile de Siquijor, reputee localement pour ses sorciers et peu visitee de ce fait (veridique).


Nous avions laisse quelques jours de repos a nos deux co-aventuriers, nos retrouvailles sonnent le glas de leur tranquillite... Apres quelques heures de ferry et un tricycle partage a 4, nous arrivons tardivement a l'hotel ou ils ont eu la bonne idee de reserver une chambre. En effet, il n'y en a pas d'autre de libre. Pas de soucis, a tout probleme une solution, nous dormons donc aux pieds de nos deux tourteraux...


L'hotel choisi se nomme le 'Royal Cliff', et comme son nom l'indique, nous savourons tous les matins notre petit dejeuner seuls au monde sur un rocher dominant une mer translucide.


Nous apprecions egalement notre plage privee au bord d'un 'fish sanctuary', (une zone coralienne protegee). Nous avons notamment la chance d'y croiser de nombreux poissons clowns et d'observer de grandes etoiles de mer d'un beau bleu royal.


Non contents de notre petit hotel, nous avons decide de devenir les clients de jour d'un bel hotel luxueux du coin. Piscine, Manucure, pedicure, massages, dejeuners les pieds dans le sable, diners sur la plage aux flambeaux... Le tout dans un decor pour le moins paradisiaque.


Apres quelques heures de farniente sur ces magnifiques plages, nous consacrons une journee a la decouverte de l'ile en moto.
Un permis de conduire oublie nous amene a une repartition filles-garcons, Olive et Flo aux commandes. Vu l'apprentissage impeccable de Flo en Thailande, ca devrait rouler...
Bon une petite verification s'impose quand meme. Apres, 2-3 accelerations moyennement controlees sur le parking, Flo va faire un petit tour dans le pot aux roses de l'hotel...
Un gros pansement plus tard et un conducteur professionnel en plus, nous voila enfin partis.

(maman, c'est un gros pansement pour une petite egratignure)
Un 1er ravitaillement s'impose. Ca tombe bien, de nombreux stands equipes de bouteilles de Coca-Cola nous attendent le long des routes pour remplir nos reservoirs.

Deuxieme arret, plutot fortement apprecie : La cascade (Laurent en reve encore... ;-) vert emeraude aux 120 marches. Un petit bain ne se refuse pas...

La beaute du lieu declenche les fougues !

Retour sur nos motos du jour pour apprecier un spectable epoustouflant a chaque virage...


... Et pour decouvrir une nouvelle plage de reve que nous nous sommes partages a 4.


Nous longeons la cote pour terminer la boucle de l'ile. Les couleurs s'adoucissent et quelques arbres s'approprient les plages.
Siquijor est une ile encore preservee du tourisme. Nous avons savoure ses paysages ruraux et intacts et apprecie la spontaneite des habitants nous saluant avec leur grand sourire tout au long de la route.
Le clou du spectacle a lieu vers 18h00 tous les soirs, quand le soleil cede sa place a un ciel majestueusement embrase.

5 jours plus tards, l'heure des adieux sonne au petit matin. Les yeux encore brouilles de sommeil malgre la demi-heure de tricycle, nous nous separons sur le quai du ferry. Trois avions et un timing un peu serre attendent Julie et Laurent.

Quant a nous, l'ile de Negros, nous tend ses plages. Humm laquelle choisir ?

mercredi 1 avril 2009

La culture du riz dans l'ordre

Pas mal du tout Milou ! Et c'etait bien complique.
Alors voici la sequence exacte dans l'ordre avec quelques menues explications.
Tout demarre par le :

7 Sarclage
C'est le debroussaillage du terrain.

3 Labourage
Bien vu ! Un champ est toujours laboure avant d'etre plante.

10 Mise en eau
C'est important d'inonder le terrain afin de permettre son nivellement.

5 Nivellement de la riziere
La riziere doit etre completement inondee, il est donc important de niveller le terrain, c'est a dire, faire en sorte qu'il soit exactement plat.
Nivellement d'une riziere, Madagascar

6 Germination et préparation de jeunes plants dans des pépinières
Le riz pousse en deux temps. On plante les grains de riz dans de la terre et on les fait germer jusqu'a ce qu'ils deviennent aussi grands qu'un brin d'herbe de ton jardin. C'est ce qu'on appelle la pepiniere. Sa couleur est tres reconnaissable : vert vif.
Pepinieres pretes a etre repiquees, Philippines

2 Repiquage des jeunes pousses
Les jeunes plants sont retires des pepinieres pour etre replantes dans les rizieres deja inondees a intervalles reguliers (20 cm) car le riz prend de la place en poussant !
Repiquage, Philippines

1 Recolte
Bien vu pour cette sequence. La riziere ressemble un peu a un champ de ble. La recolte consiste a couper les brins de riz.

4 Battage
Il faut battre le riz pour separer les grains des tiges.

8 Sechage du riz
Les grains de riz sont ensuite etendus au sol pour secher.

9 Entretien des digues
Cette etape se fait tout au long de l'annee quand la digue le necessite en fait !

Entretien des fameuses digues de Cambulo, vieilles de 2000 ans, Philippines

Dans la serie anniversaire...

Une pensee pour Fred et ses 28 ans !

bisous

Floliv'

Pour la grande Leonie

avec un peu de retard... bon anniversaire !

nous t'embrassons tres fort.

floliv'

samedi 28 mars 2009

Un autre visage des Visayas

Avant de rejoindre les plages de reves de l'archipel des Visayas , nous avons fait un stop sur l'Ile de Cebu pour rencontrer Soeur Helene qui a eu la gentillesse de nous consacrer tout un dimanche pour nous faire decouvrir ses missions.

La journee a demarre par une visite chez Glen, artisan et pere de famille modele selon soeur Helene. Glen faconne le bois et le nacre a l'aide d'une scie circulaire et les transforme en petits objets en tout genre : boucles d'oreilles, porte-cles, pendentifs...

Sa creativite lui permet de subvenir aux besoins de sa famille et, fait rare aux Philippines, d'epargner petit a petit pour prevoir de futurs coups durs. En effet, bon nombre de Philippins depensent leur faibles revenus au jour le jour et certains ne peuvent meme pas manger le dimanche car ils n'ont pas epargne dans la semaine de quoi acheter leur nourriture pour ce jour de repos sans salaire.

Glen nous a fait une demonstration de son talent en sculptant un pendentif en nacre. Nous avons retenu notre souffle a la vue de ses doigts caressant la lame tranchante de la scie.

Petite anecdote, Glen ne peut plus voter, car ses empreintes digitales sont effacees par le frottement continuel de ses doigts avec la scie, hors les empreintes digitales sont indispensables pour voter car elles servent de signature.

Soeur Helene nous a ensuite emmenes sur une decharge ou elle a travaille 5 ans pour creer des haltes garderies.

Aux Philippines, beaucoup de bidonvilles se creent a proximite (voir sur) des decharges publiques, car elles sont sources de revenues grace au tri des dechets. Le grand nombre d'intermediaires intervenant dans la chaine du recyclage diminue grandement le revenu du premier maillon, ceux qui collectent a main nu les dechets sur la decharge. Cette activite permet peniblement a ces familles de survivre : selon soeur Helene, une bonne journee tourne autour de 100 pesos pour un travailleur , soit 1 euros 70, a peine de quoi payer le riz de la journee pour la famille.


Il est tres tentant pour ces familles de faire travailler leurs enfants afin de gagner un peu plus. Soeur Helene et l'association Les Enfants du Mekong se sont battus pour creer dans ce bidonville 8 haltes garderies dans le double but d'augmenter le nombre d'enfants scolarises et de redonner de la dignite a ces hommes et femmes qui n'en ont plus a force de vivre sur des poubelles.

Soeur Helene a forme 16 'Yayas' (nounous) qui gardent et eveillent les petits enfants a l'image de mini ecoles maternelles catholiques. Son plus grand succes est que les 'enfants des poubelles' sont parmi les premiers lorsqu'ils arrivent a l'ecole primaire.


Soeur Helene nous a ensuite guides a travers les belles montagnes de l'ile de Cebu a la rencontre d'autres familles que les soeurs aident
de differentes manieres. Elles ont commence par creer une petite ecole qui accueille une centaine d'enfants.

Soeur Helene nous a explique l'importance des graduations, ceremonie de fin d'annee qui celebre la reussite de l'annee scolaire. Au cours de cette ceremonie, de nombreux prix sont attribues : ci-dessous quelques exemples de medailles fierement accrochees au mur : le prix des parents, le prix du plus courtois, le prix du meilleur...
Les soeurs ont egalement recours a un systeme de parrainage pour prendre en charge les frais de scolarite de ces enfants via l'association des Enfants du Mekong. Parrainer un enfant represente environ 270 euros par an et la relation est souvent suivie jusqu'a la fin de ses etudes. Cela permet de payer toutes ses fournitures et ses frais scolaires car l'ecole n'est pas gratuite aux Philippines. Quatre nouvelles petites filles ont la chance de faire parti de ce programme. Nous sommes alles les photographier afin que leurs futurs parrains puissent faire connaissance avec elles.
Cette journee nous a de nouveau permis de rencontrer une femme de coeur exceptionnelle et fait toucher du doigt le courage des missionnaires ou volontaires qui se devouent pour aider les plus demunis, souvent dans des lieux tres durs.

lundi 23 mars 2009

27h de ferry...

Enchaines apres 9h de bus de nuit et une journee d'attente a Manille, nous pensions trouver le temps tres long...


Finalement, cela nous a parut beaucoup moins long que nous le craignions. Notre chance etait d'etre deux et de nous amuser des manoeuvres et decouvertes faites sur le ferry...


Ici le depart.
La, une "loading" area. Pas bete !

Un exercice de sauvetage pour l'equipage avec pompiers, sauveteurs et faux malades.
Et puis, le ferry est bien equipe et tout passager, quelque soit sa categorie de billet a un lit !
Nous avons donc pris le parti (et plutot tres facilement) de dormir de nombreuses heures ! L'air conditionnee et la tranquillite de notre dortoir bien cloisonne nous y a bien aide.
Une derniere jolie photo pour la route et hop nous voila arrives a Cebu city ou nous avions rendez-vous le lendemain avec Soeur Helene.

A la decouverte du riz

Bonjour les garcons,

Suite a notre decouverte de la huitieme merveille du monde, nous vous proposons un nouveau challenge :


Saurez-vous remettre dans le bon ordre les grandes etapes de la culture du riz ?
  1. Recolte
  2. Repiquage des jeunes pousses
  3. Labourage
  4. Battage
  5. Nivellement de la riziere
  6. Germination et préparation de jeunes plants dans des pépinières
  7. Sarclage
  8. Sechage du riz
  9. Entretien des digues
  10. Mise en eau